A MOME méhészete
Tóték és Mézgáék, a két méhcsalád évente közel 100 kilogramm mézet, emellett propoliszt és méhviaszt termelnek meg, amelyekkel különböző oktatási projektek, kreatív foglalkozások valósíthatók meg. A kaptárakból kinyert anyagok mentén induló, valamint a mézszüretekhez kapcsolódó közösségi események pedig nemcsak az egyetemi polgárság, de a környék iskolásai számára is lehetőséget adnak, hogy megismerkedhessenek a méhészkedéssel.
Mézfajták
Erdei virágméz
A 2024-es évjáratú MOME-méz karakterében igazi budai terroir jellegű méz, magas ásványianyag-tartalommal, amely édesharmatból, hársból és a Normafa rétjein virágzó növények virágporából készült. Önmagában is ízletes, sajtok mellé kiváló, és jó alapanyag saláta- vagy húsöntetekhez. A 200 grammos kiszerelésben elérhető finomság az első, júniusi mézszüret gyümölcse.