Moholy-Nagy University of Art and Design
Onyx-Desszert tál
Project overview
Student name
Doktor Melinda
Mentor
Programme
Degree level
Department
Year of project
2022
A desszertestál tervezésekor elsősorban magából a klasszikus konyakmeggy összetevőiből, formájából és állagaiból indultam ki. A folyékony állagok számára egy zárt, kerekded formát hoztam létre, melyből szívószállal fogyasztható el az étel. A szívószál azon túl, hogy evőeszközként funkcionál, meghatározza az elfogyasztás sorrendiségét is. A tál gömbölyded részét kiegészítettem egy kipörgetett gallér formával, amelyen a teljes konyakmeggy élmény érdekében a csokoládé burokra rímelő roppanó textúrát tálaltam.