ONYX Műhely x MOME

Date: 2023.01.26
164 years of heritage - 9 designers - 9 traditional desserts - 9 contemporary concepts

The project is a collaboration between the MOME Object Design programme and ONYX Műhely. The goal of ONYX Műhely is to present a progressive Hungarian cuisine offering a fusion of art, science and gastronomy. Fostering talent is a key area of its operations, providing space to culinary, food science, and fine and applied arts projects by young talents.

The design course for ceramic design students of the MOME Object Design programme was led by Art Director of the ONYX Műhely’s Creative Community Angéla Góg DLA, and ceramist and MOME teacher Edit Kondor.

Assisted by the Műhely's creative pastry chef Zsuzsanna Borsos, students were tasked with designing dessert serving items for ONYX Műhely by exploring contemporary dessert culture and the related serving techniques and drawing on Gerbeaud's legacy. 

The resulting designs were on display for two days during the Budapest Design Week 2022. The students presented their designs themselves, and visitors were able to test them by sampling the desserts created by ONYX Műhely.
 

Continue to the students' works:

Anna Budaházy – Rigó Jancsi serving plate

Dóra Szilágyi - Cream puff - dessert plate

Anna Csenge Berkes – Chocolate serving set 

Ingrid Válint – Esterházy dessert cup

Melinda Doktor – Brandy cherry chocolates 

József Kovács – Dobos cake

Martina Kovács - Diplomat pudding 

Lea Anna Szolnoki - Zserbó petit four 

Dorottya Vértessy – Mignon 

More news

A Moholy-Nagy Művészeti Egyetem (MOME) Photography MA szakán 2025-ben tizenketten végeznek. Diplomakiállításuk Jövő a jelenben: Barátságos és veszélyes címmel a Robert Capa Kortárs Fotográfiai Központban látható.
A Moholy-Nagy Művészeti Egyetem (MOME) ismét fontos mérföldkőhöz érkezett: a hónapokig tartó komplex felújítás után ÃŒnnepélyesen átadták a kibővített kapacitású, megújult egyetemi könyvtárat. A tervezésben a felhasználók, a könyvtárban dolgozó szakemberek és kollégák, a hallgatók és az oktatók visszajelzéseire alapoztak, így ez a beruházás nem csupán infrastrukturális bővítést jelent, hanem a szellemi élet és a közösségi gondolkodás elmélyítését is szolgálja – ráadásul izgalmas designmegoldásokkal.
A nagy mesterek legfontosabb mondatai szelíden hangzanak el, mégis egy életre velÃŒnk maradnak. Benkő Imre halk szavú jelenléte ilyen volt, formális és informális keretek között egyaránt. Számos fotográfus tanulhatott a társadalomábrázoló humanista művész érzékeny, empatikus szemléletéből, gondolkodásmódjából táplálkozva. Noha csupán két évig, 1998 és 2000 között oktatott a Zugligeti úti intézményben, riportfotóórái, visszafogott, részletekre érzékeny iránymutatása a dokumentarista fotográfia egész középgenerációját inspirálta. Tudásának lenyomata, ha nem is a maga teljességében, töredékeiben még a második, harmadik nemzedék munkáiban is felfedezhető.
Member of the European
Network of
Innovative
Higher Education Institutions
9 Zugligeti St,
Budapest, 1121