A MOME méhészete
2025-ben további két méhcsaláddal bővült a MOME Méhészet: Tóték és Mézgáék mellé Mézengúzék és Pempőék költöztek.
A négy méhcsalád évente közel 200 kilogramm mézet, emellett propoliszt és méhviaszt termel, amelyekkel különböző oktatási projektek, kreatív foglalkozások valósíthatók meg. A mézszüretekhez kapcsolódó közösségi események pedig nemcsak az egyetemi polgárság, de a környék iskolásai és óvodásai számára is lehetőséget adnak arra, hogy megismerkedhessenek a méhészkedéssel.
Mézfajták
Erdei virágméz
A 2024-es évjáratú MOME-méz karakterében igazi budai terroir-jellegű méz, magas ásványianyag-tartalommal, amely édesharmatból, hársból és a Normafa rétjein virágzó növények nektárjából készült. Önmagában is ízletes, sajtok mellé kiváló, és jó alapanyag saláta- vagy húsöntetekhez. A 200 grammos kiszerelésben elérhető finomság az első, júniusi mézszüret gyümölcse.
Gyümölcsvirágméz
Ehhez a méztípushoz a nektárt a budai kertekben található, tavaszi rózsavirágú növényekről: cseresznye, meggy, alma és körtefákról gyűjtik össze szorgos munkával a méhek. Az erdei virágmézhez képest a gyümölcsvirágméz íze lágyabb, a gyümölcs és a mandulaíz harmonikusan keveredik benne. A 2025-ös májusi mézszüret eredményeként pedig már 106 ml-es és 40 ml-es kiszerelésben is fellelhető a MOME éléskamrájában.
Hírek
Térkép
Képek
